東北角透抽特有的厚實,搭配鮮甜滋味,在口中碰出一場味蕾冒險!
自台灣東北角手釣捕撈,職人手法保留整體完整性,新鮮度的保存宛如一場與時間的競賽,
在船上便完成急速冷凍和⋯
NT$320
魚卵飽滿綿密,自帶果香的水中女王!
生長於宜蘭純淨山泉水中,肉質細緻帶有瓜果的清香,嚴選擁有豐厚魚卵的母香魚,只需簡單烹煮就能讓你口口驚喜!
爆卵指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
必嚐指數:🐟 🐟 🐟⋯
NT$520
選自澳洲的海中白金,富含膠質口感Q彈。
圓鱈因生長在低溫與深水的高壓中,富含油脂和膠質,口感Q彈、肉質滑嫩。數量稀少,是少見的海味珍品。
Q彈指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
必嚐指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟⋯
NT$416
臺灣東北角野生捕撈!
臺灣宜蘭-龜山島野生捕撈,獨特保鮮技術直送回台,紮實脆口,清甜純粹!
清甜指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
安心指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
NT$420
日本三重縣直送稀有食材,肉質豐腴細膩,老饕必點美味!
嚴選日本三重縣青甘下巴,魚下巴的頂級貨,油脂豐富且分佈均勻,簡單烤過即享自然清甜,肉質厚實綿密,入口即化,是饕客必點的稀有產品!
綿密指數:🐟⋯
NT$490
選自越南的養生珍品,一脆一軟,口感雙重奏!
特選越南的黑玉參、花膠為海味四寶之二,口感Q彈,爽脆又軟滑。採用純淨過濾水發泡方便燉煮
養生指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
必嚐指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
NT$690