青甘下巴

Name: 青甘下巴
Brand: hofengbenpu
SKU: 4711035941096
Price: 490.0 TWD
Availability: InStock

日本三重縣直送稀有食材，肉質豐腴細膩，老饕必點美味！

嚴選日本三重縣青甘下巴，魚下巴的頂級貨，油脂豐富且分佈均勻，簡單烤過即享自然清甜，肉質厚實綿密，入口即化，是饕客必點的稀有產品！

綿密指數：🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
珍稀指數：🐟 🐟 🐟 🐟 🐟

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NT$490

商品編號: 4711035941096

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► 職人領嚐，味美鮮知道

青甘又稱作鰤魚，油脂豐富且分布均勻，細嚼其厚實綿密的下巴肉，鮮甜清香在口中化開，簡單燒烤即可帶出自然美味！

► 魚下巴的頂級貨，臺灣少見特選部位

高級日本料理店才吃得到，魚下巴中的頂級貨－青甘下巴。活體宰殺造就紮實Q軟肉質，簡單鹽烤即可品嚐青甘下巴的鮮甜，入口即化，散發層次豐富的細膩香氣，在家也能享受高檔料理的美味。

► 天然海水養殖，細心照料的美味

選自日本三重縣近海，以天然海水養殖的青甘，高緯度寒冷氣候使青甘下巴帶有豐厚油脂，再加上職人的細心培育，讓油脂分布均勻，每口都能充分品嚐肉質的細膩與鮮甜。

► 青甘下巴，簡易食譜

鹽烤青甘下巴：將青甘下巴充分解凍，以餐巾紙擦乾表面水分。均勻灑上適量鹽巴後放入預熱烤箱，烤10-15分鐘即可。
薄鹽煎青甘下巴：將青甘下巴充分解凍，以餐巾紙擦乾表面水分。均勻灑上適量鹽巴與胡椒。在平底鍋加入無鹽奶油，開中火等奶油融化，即可加入青甘下巴，每面煎煮3-4分鐘。
照燒青甘下巴：將青甘下巴充分解凍，以餐巾紙擦乾表面水分。放入預熱烤箱，烤10-15分鐘。最後將照燒醬淋在烤好的青甘下巴即可。

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