「三去」工段處理,餐桌上最艷的一抹紅!
去鰓、去鱗、去肚處理,烹煮便利不費工。豔麗魚身及鮮甜美味,視覺與味覺的雙重饗宴,宴客派對、家庭日常的最佳選擇。
便利指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
鮮美指數⋯
NT$480
逢年過節的頂標食材,寓意美味皆滿分!
上桌好看有氣勢,入口即享鮮香好滋味。全魚刺少、肉質細嫩,更有白鯧獨有的特殊風味,是一家長幼皆適宜的頂級食材。
長幼皆宜指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
大範(t⋯
NT$550
龍虎優生之子,餐桌上最「大範(tuā-pān)」的存在!
承襲龍膽石斑的健壯體質與老虎斑的細嫩肉質,龍虎斑香氣醇厚、口感嫩美、體量滿足,無愧為斑界混血王子之稱!
氣派指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟 ⋯
NT$700
閤豐嚴選 隻隻肥厚香甜清香 長輩小孩生活中的最佳夥伴
NT$180
魚卵飽滿綿密,自帶果香的水中女王!
生長於宜蘭純淨山泉水中,肉質細緻帶有瓜果的清香,嚴選擁有豐厚魚卵的母香魚,只需簡單烹煮就能讓你口口驚喜!
爆卵指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
必嚐指數:🐟 🐟 🐟⋯
NT$520
共生養殖,無刺處理,大塊入口盡享鮮美魚香!
共生循環細緻養殖,肥美魚身去骨切塊,便於料理,美味珍饌輕鬆上桌,爽快徜徉鱸魚細膩鮮嫩口感。
入口爽度:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
便利指數:🐟 🐟 🐟 🐟 ⋯
NT$130
油香肥美、營養滿分,來自冰海的百魚之王!
來自智利冰冷純淨海域,急速冷凍直運來台,精選上等部位厚切處理,每一口都能為饕客帶來齒頰留香、豐盛滿足的美味體驗。
營養指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
肥美指⋯
NT$320
全魚細嫩好入口,不分公母的美味驚喜包!
閤豐精選柳葉魚,體量適宜、魚刺細軟好入口,肉質薄透易入味,是簡單料理的家常百搭食材,每一種烹調方式皆能輕鬆顯現柳葉魚的豐富好滋味!
驚喜指數:🐟 🐟 ⋯
NT$180
選自澳洲的海中白金,富含膠質口感Q彈。
圓鱈因生長在低溫與深水的高壓中,富含油脂和膠質,口感Q彈、肉質滑嫩。數量稀少,是少見的海味珍品。
Q彈指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
必嚐指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟⋯
NT$416
嚴選日本白鰻,鮮美滋味口齒留香!
炭火香烤,肉質軟嫩綿密,每一口都能吃到鰻魚的濃郁鮮香
鮮美指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
珍稀指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
NT$490
肉質鮮美,比養殖魚富有更多的營養成分,精湛的工法去鱗、去鰓和去肚,確保魚肉都保持最佳的口感和風味,輕鬆料理快速上桌。
蓬勃生長於得天獨厚的海域,正紅鰷的肉質更是香嫩且充滿彈性,這種特⋯
NT$480
細緻肉質、豐富油脂,產自阿拉伯的海中之寶!
鮮美指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
肥美指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
NT$140
日本三重縣直送稀有食材,肉質豐腴細膩,老饕必點美味!
嚴選日本三重縣青甘下巴,魚下巴的頂級貨,油脂豐富且分佈均勻,簡單烤過即享自然清甜,肉質厚實綿密,入口即化,是饕客必點的稀有產品!
綿密指數:🐟⋯
NT$490