黑玉參

選自越南的養生珍品,一脆一軟,口感雙重奏!

特選越南的黑玉參、花膠為海味四寶之二,口感Q彈,爽脆又軟滑。採用純淨過濾水發泡方便燉煮

養生指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
必嚐指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
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建議售價
NT$690
商品編號: 4711035943137
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商品介紹
 
職人領嚐,味美鮮知道
黑玉參肉壁厚實,口感爽脆;花膠質地柔軟,口感爽滑。燉煮之後,獨特鮮香提升餐點風味!

 
純淨水發泡,美味即刻享受
選自黑玉參與花膠的盛產地-越南,於當地仔細洗淨並乾燥處理,直送臺灣再以純淨過濾水發泡,保持自然口感。解凍後即可輕鬆料理便快速。

 

 

 

進補絕配,簡易食譜
  • 紅燒花膠海參伴菜:將黑玉參與花膠切塊,加入薑或蔥川燙去腥。熱鍋倒油,爆香薑片後,加入黑玉參與花膠塊、鹽和水,蓋上鍋蓋悶煮8-10分鐘。水分收乾後,加入醬油、味醂、糖、太白粉水勾芡,最後倒到炒好的青菜上即可。
  • 花膠海參燴花菇:將香菇加入高湯中,煮滾後轉小火煮30分鐘,加入黑玉參加熱煮滾後,再轉小火煮1小時15分鐘,加入花膠加熱煮滾後,再轉小火煮20分鐘,加入蠔油及醬油調味,最後以太白粉水勾芡。
  • 花膠海參烏骨雞湯:先川燙烏骨雞,將烏骨雞與紅棗、枸杞、桂圓、香菇、鮑魚、干貝、花膠、黑玉參、薑片、煮過的瘦肉一起下鍋,大火悶煮,5分鐘後將花膠撈起,轉中火悶煮1小時30分鐘,放入花膠後再悶煮30分鐘。

規格說明
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  • 商品產地:越南
  • 規格說明:350g ± 5g
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