肉質鮮美,比養殖魚富有更多的營養成分,精湛的工法去鱗、去鰓和去肚,確保魚肉都保持最佳的口感和風味,輕鬆料理快速上桌。
蓬勃生長於得天獨厚的海域,正紅鰷的肉質更是香嫩且充滿彈性,這種特⋯
NT$480
細緻肉質、豐富油脂,產自阿拉伯的海中之寶!
鮮美指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
肥美指數:🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
NT$140
細緻美味,海中最優雅的的一抹瑰麗身影!
生長於阿根廷外、近南極的冰冷海域,取食豐富浮游生物優雅成長,通體橘紅如海中天使般為人驚嘆。肉質細緻香醇、風味獨特,是眾多饕客愛不釋口的頂級食材。
細緻指數⋯
NT$600
日本三重縣直送稀有食材,肉質豐腴細膩,老饕必點美味!
嚴選日本三重縣青甘下巴,魚下巴的頂級貨,油脂豐富且分佈均勻,簡單烤過即享自然清甜,肉質厚實綿密,入口即化,是饕客必點的稀有產品!
綿密指數:🐟⋯
NT$490
研發烘乾技術
少油酥香
純粹海味,經典回歸!!
將你熟悉的台灣鹹香滋味帶回來,不論什麼時候,來上一口,就是療癒。
嚴選新鮮甘甜魷魚,擁有高蛋白與高維生素,開封即食香酥脆口,一口咬進大海的鮮。
酥⋯
NT$260
來自日本北海道,夢幻之魚的脂香鹹香二重奏
因捉捕不易數量稀少,喜知次素有夢幻之魚、日本三大名魚的美名。製成一夜干後,保存了鮮嫩口感,還多了醃漬的鹹香,每一口都是頂級的享受。
珍稀指數:🐟 🐟 ⋯
NT$820