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本產品嚴選台灣在地小農職人精心飼養的黑毛豬,肉質緊實Q彈而不柴,油花分布均勻,入口香氣四溢,風味醇厚。
本產品提供兩種肉片切割方式,以滿足不同料理需求: 火鍋肉片: 薄度約 0.1mm~0.15mm (±5%) 輕薄細緻,涮煮瞬間熟透,口感滑嫩鮮甜 燒烤肉片: 厚度約 0.25mm~0.35mm (±5%) 厚實彈嫩,燒烤後肉汁豐富,香氣四溢
無論是涮煮火鍋或炭烤享用,皆能品味黑毛豬的極致美味! <依季節調整,屆時請以實物重量為主>