七星斑
「三去」工段處理，餐桌上最艷的一抹紅！
去鰓、去鱗、去肚處理，烹煮便利不費工。豔麗魚身及鮮甜美味，視覺與味覺的雙重饗宴，宴客派對、家庭日常的最佳選擇。
便利指數：🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
鮮美指數：🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
去鰓、去鱗、去肚處理，烹煮便利不費工。豔麗魚身及鮮甜美味，視覺與味覺的雙重饗宴，宴客派對、家庭日常的最佳選擇。
便利指數：🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
鮮美指數：🐟 🐟 🐟 🐟 🐟
400 - 500g
NT$480
商品編號:
4711035943441
供貨狀況:
尚有庫存
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商品介紹
► 職人領嚐，味美鮮知道
七星斑因其鮮亮喜慶的魚身聞名，是宴客及日常上桌都適宜的高檔料理魚。七星斑擁有頂級石斑魚細嫩鮮美的特質，口感紮實彈牙、營養豐富，且小刺少、大刺去除簡單，適合一家長幼食用。
► 「三去」工段處理，備餐無壓力
免去繁雜的處理過程，我們的七星斑已為您「去鱗、去腮、去肚」，並即刻真空包裝、急速冷凍，全程以嚴謹冷鏈送至您的手中，讓您備餐無憂，便利料理更輕鬆！
► 七星斑，選貨指南
- 外觀：七星斑外觀應完整無損，無明顯凹陷、撕裂或破損。
- 氣味：如出現刺鼻腥臭味道，可能表示已開始變質，應避免食用。
- 包裝：注意生產日期、保存期限等資訊，確保七星斑處於新鮮狀態。
- 購買地點：選擇信譽良好的通路購買，以確保七星斑的品質及來源。
► 七星斑，簡易食譜
高級食材，蒸、煮、煎、烤都鮮甜！
- 清蒸七星斑：備妥七星斑、2-3片生薑切絲、蔥絲、2匙米酒、1匙醬油、1/2匙鹽與少許胡椒粉。洗淨七星斑並吸乾水份，於魚身兩側劃刀以便入味，接著塗抹米酒與調味料、均勻放上薑絲，送入蒸鍋蒸至魚肉全熟即可上桌。
- 蔥爆七星斑：備妥七星斑、4-5棵青蔥切段、2瓣大蒜切片、1塊生薑切絲、3匙醬油、1匙米酒、1茶匙糖與適量食用油。七星斑切片並以醬油、米酒和糖醃漬約15分鐘，鍋中加入油、蒜片及薑絲爆香，再加入七星斑片煸炒至變色，最後加入青蔥段炒勻即可上桌。
- 鮮味七星斑湯：備妥1條七星斑切塊、2-3片生薑、 3-4棵蔥切段、各式蔬菜(例如：蘿蔔、番茄、洋蔥等)、適量鹽與胡椒粉。大湯鍋加水、七星斑、生薑片及蔥段，以大火煮沸，煮沸後轉小火，撇去表面浮沫再加入各式蔬菜，小火燉煮約30分鐘至魚肉熟軟，最後依個人口味調味即可上桌。
規格說明
- 商品產地：印度洋海域
- 規格說明：400g-500g
運送方式
運送方式：
- 本公司所販售之冷凍商品，須以冷凍方式保存，運送過程將採用全程冷凍運送外，貨品到貨後請儘速冷凍保存。
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