野生扇貝柱
漁民親手捕撈，成長過程中受到大自然的浸養，口感更加鮮美。
來自菲律賓天然海域，彷彿是大自然獨特的藝術品，擁有著人工飼養無法模仿的獨特風味。
鮮美指數：🐟🐟🐟🐟🐟
營養指數：🐟🐟🐟🐟🐟
來自菲律賓天然海域，彷彿是大自然獨特的藝術品，擁有著人工飼養無法模仿的獨特風味。
鮮美指數：🐟🐟🐟🐟🐟
營養指數：🐟🐟🐟🐟🐟
300g ± 10%
NT$350
商品編號:
4711035943403
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商品介紹
► 職人領嚐，味美鮮知道
野生扇貝柱含豐富蛋白質，口感鮮嫩彈牙，野生天然的海鮮味，用中小火香煎能夠保留扇貝柱的鮮嫩口感並賦予香脆的外層，搭配調味的層次感，絕對是一道令人垂涎的海鮮美食，料理起來
也非常容易，適用於多種烹飪方式，煎、煮、烤、炸等，可以根據個人口味和喜好進行製作。
也非常容易，適用於多種烹飪方式，煎、煮、烤、炸等，可以根據個人口味和喜好進行製作。
► 菲律賓清澈海域的恩惠
不同地區的海水特性和溫度差異會賦予野生扇貝柱特有的地理風味，與人工養殖的扇貝柱有所區別。而菲律賓氣候相對炎熱，相較氣候較冷的地區所產出的扇貝柱，口感更是鮮甜且扎實。
生長在清澈海域中的扇貝柱，受到較少的污染和人為的干擾，有助於扇貝柱吸收豐富的營養，味道更加濃郁。
生長在清澈海域中的扇貝柱，受到較少的污染和人為的干擾，有助於扇貝柱吸收豐富的營養，味道更加濃郁。
► 大小精緻，是野生鮮品的象徵
在自然環境中生長，吸收了海洋的各種元素，因此味道更加豐富而天然，野生的扇貝柱沒有使用人工飼料或生長促進劑，自然純淨，一顆一顆由漁民打撈上岸，每一顆的大小都不一樣，不像人
工養殖般能夠養成大尺寸，卻擁有無法模仿的獨特風味。
工養殖般能夠養成大尺寸，卻擁有無法模仿的獨特風味。
► 野生扇貝柱，簡易食譜
Step.1 先將冷凍的扇貝柱取出，用清水將外表冰衣洗淨，不需要完全解凍。先以餐巾紙擦拭扇貝柱外表的水分。
Step.2 將五顆蛋攪拌均勻，加入白鹽醬油50克，水375克，一顆蛋配上85克的液體，平均分配到五個茶碗中，再用耐熱保鮮膜包好，不讓水蒸氣跑進去。
Step.3 等候電鍋水蒸氣變大後再把蛋液放進電鍋，同時將扇貝柱一起放進電鍋蒸煮，計時12分鐘。
Step.4 電鍋起鍋後，將扇貝柱與蒸出來的扇貝汁，倒入茶碗裡，加上少許切片秋葵與胡蘿蔔就完成囉！
- 扇貝柱茶碗蒸：
規格說明
- 規格說明：300g ± 10%
運送方式
運送方式：
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